鶏もも肉のケチャマヨカレー炒め

当サイトはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を掲載しています

今日も来てくださりありがとうございます!

このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています

今回は、鶏もも肉のケチャップマヨネーズ炒め(オーロラソース炒め)です。

ケチャップとマヨネーズカレー粉を絡めます。
お弁当用おかずにもどうぞ

2017-01-26公開/リライト2022-07-18

スポンサーリンク
タップで読みたい場所にジャンプ

材料(1人分)

鶏もも肉 1枚
塩 小1/2
無塩バター(or油) 10g
☆マヨネーズ 大1
☆トマトケチャップ大2~2.5
☆カレー粉 小1/2
パセリ(みじん切り) 適量

材料アレンジ

  • カレー粉はなくてもOK
  • 鶏もも肉の代わりに胸肉やささみ、手羽元などでも美味しいです

ささみのケチャマヨ(オーロラソース)炒めはこちら

自家製カレー粉の作り方はこちら

作り方

下準備

鶏もも肉は一口大に切り、塩を揉み込みます。

時間があ瑠奈ら冷蔵庫に一晩置き、使う1時間前に室温に出します。

時間がなければ塩をして室温に1~2時間置きます。

焼きます

フライパンを熱して油を溶かします。
鶏もも肉を皮目下で並べます。

使用フライパンについて

ロッジ スキレット10・1/4インチを使っています
焼けたら裏返し、裏も焼きます。

裏も焼き色が付いたら蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きします。
その間に☆を混ぜ合わせておきます。

調味料を絡めます

蓋を開け、混ぜ合わせた調味料(☆)を加えます。

ざっと絡めて火を止めます。

出来上がり

取り出してパセリのみじん切りを散らします。

こちらもどうぞ

オーロラソースレシピいろいろ

鶏もも肉とカリフラワーのオーロラソース炒め

鶏もも肉のオーロラソース唐揚げ

クックパッドはこちら

つくれぽ頂けると嬉しいです!

今後も良い記事をお届けしていきます!

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

シェアしていただけると励みになります
  • URLをコピーしました!
タップで読みたい場所にジャンプ