肉巻きチーズのケチャップ炒め【お弁当おかず】(動画有)

生姜焼き用の豚肉にスライスチーズをのせてくるくる巻いてケチャップを絡めて炒めます。

動画レシピ作りました

こちらもどうぞ

ケチャップなしの肉巻きチーズ

〈材料〉1人分

作り方

肉巻きを作ります

豚肉は両面に塩を揉み込み1～2時間室温におきます。

広げて並べ、半分に切ったチーズをのせます。
(チーズはお肉の大きさに合わせ豚肉1枚につきチーズ1/2～3/4枚使います)

端からくるくるときつめに巻きます。

玄米粉をまぶして(余分をはたきます)

焼きます

フライパンを熱してバターを溶かし、閉じ目下で肉巻きを並べて中火で焼きます。

焼けたら向きを変え、全面に焼き色を付けます。

蓋をして弱火にし、2～3分ほど蒸し焼きにします。

トマトケチャップを絡めます

蓋を開けケチャップを加えて絡め、火を止めます。

取り出して冷ましてから1本を3等分にカット。

顔おにぎりを作ります

おにぎりはラップを使ってまん丸く握ります。

キッチンハサミで海苔をギザギザにカットして前髪を作ります。

海苔パンチで目と口を抜いてそれぞれ貼り付けます。

海苔パンチについて

使用しているのはちゅーぼーずの海苔パンチです。

スパッと切れていろんなパーツが取れとても重宝しています。

梅干しをキッチンハサミで少しカットし、ほっぺに付けます。

お弁当箱に詰めます。

出来上がり

クックパッドはこちら