お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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お砂糖なし!チェリーとアボカドで低糖質アイス


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凍らせたアボカド、バナナ、アメリカンチェリーとヨーグルトをミキサーにかけた低糖質アイスクリーム。



前回(こちら)どろどろ溶けてきた写真しか撮れなかったので作り直しです。



〈材料〉2人分
アボカド 2個
レモンスライス 2切れ
レモン汁 少々

*アボカドアイス*
プレーンヨーグルト 大4
水 大1
レモンスライス 1切れ

*チョコアイス*
バナナ 1本(小さめ)
純ココア 大1
プレーンヨーグルト 大5
水 大1~2

*チェリーアイス*
アメリカンチェリー 20粒
バナナ 小さめ1本
プレーンヨーグルト 大5

*トッピング*
アメリカンチェリー 2個
ミントの葉 2つ
シナモン、ココアパウダー 適量
レモンスライス 2切れ



アボカドは半割りにして種をとり皮を剥きます。



レモン汁少々を全体にまぶしてレモンスライスを挟んでラップで包み、冷凍します。



使う前3~4分ほど室温に出しておくとカットしやすくなります。



アメリカンチェリーは洗って半分に切って種とヘタをとります。



容器に入れて上から落としラップをし、



こちらも一晩冷凍します。



バナナは小さめのものを使いました。
皮を剥いてラップに包んで冷凍します。



アボカドアイスを作ります。
アボカド1個をカットします。
間に挟んでいたレモンスライスは皮をとります。



残りの材料とともにミキサーに入れて攪拌します。

周りにくければ途中でスイッチを止め少し容器を振るかスプーンで底の引っ掛かりを取ってから再び攪拌してください。



器に取り出し一旦冷凍庫に戻します。



チョコアイスを作ります。
残りのアボカド1個を同様にカットし、レモンも皮を取って加えます。
ココア、バナナを刻んで加えて攪拌。



こちらも周りにくければスプーンで底の引っ掛かりを取ってから再度かけてください。

一旦冷凍庫に戻します。



ミキサーを洗ってチェリーアイスを作ります。
材料を全てミキサーに入れ攪拌します。



アボカドアイスよりもかなり溶けやすいです。
器に取り出したら冷凍庫へ。



それぞれのアイスをしばらく冷やし固めてから盛り付けます。
*器も冷やしておくと溶けにくいです。



すぐにどろどろ溶けてくるので急いで召し上がってください。




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