お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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たけのことなまり節の煮物


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バターで炒めたたけのこと、なまり節、砂ワカメを塩麹と昆布醤油で煮ました。






バター炒めしたたけのこ煮るのにハマってます。

砂ワカメは砂を洗ってさっと湯がいておきます。




フライパンを熱してバターを溶かしてたけのこを炒めます。




両面焼いたら水をひたひたに注ぎ、昆布、塩麹、昆布醤油で煮ます。




なまり節はこれを使いました。




カットして加えて更に煮ます。




汁気がなくなってきたら砂ワカメを加えます。




器に盛ります。





焼いてから煮るたけのこ、美味しいです。


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