お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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芽キャベツとサラミのカリフラワーピザ


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刻んだカリフラワーと卵で作るカリフラワー生地でピザ。
前回は卵、チーズ、カリフラワーで生地を作りましたが、今回は生地のチーズをやめてアーモンドパウダーを加えてみました。






カリフラワー1株は細かく刻んでFPにかけて




鍋に入れて水大1くらいを加え、蓋をして弱火で加熱。
しんなりしたら取り出します。

卵1個、塩、アーモンドパウダー20gくらいかな(適当…)




シートを敷いたトースターの天板に敷き詰めます。




トースターで15分くらい。
途中向きを変えて全体焼きます。






ピザチーズ、トマト、アスパラ、サラミ、芽キャベツ。




サラミは先日届いたこの美味しいサラミを使ってます。





上にもチーズをのせてトースターで10分ほど焼きます。






先日のロマネスコ生地のピザのがカリフラワーより美味しいな(*^^*)


アーモンドパウダーを加える事によって生地がしっかりしました。
あとチーズよりくどくなくてそこがいいかも。





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