お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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サラミとトマト、カマンベールで米茄子のピザ


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焼いた米茄子を使ったピザ、大好きです。





米茄子は縦半分に切って切り込みを入れて塩を振ってしばらくおきます。




出た水分をペーパーで拭いて、ラード多めで両面焼きます。




やけました。
トースターのトレーにシートを敷いて米茄子をのせ、




柚子胡椒を塗ります。




この柚子胡椒、フルーティで美味しいです。

先日届いた元気なトマト。
パンと張ってるので薄く切りやすいんです。




カマンベール、トマト、サラミ。





サラミは先日届いたもの。
噛むと脂がムニッと出て、すごく美味しい。





トースターで5~10分焼いて完成。






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