お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【ローストチキン】丸鶏でタンドリーチキン(動画レシピ)


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タンドリーチキン丸鶏で!

漬け込んでそのまま焼くだけの簡単ローストチキンレシピです

クリスマスにぜひ!

 

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2019-12-24/リライト2020-12-22

 

 

 動画レシピ

 

ブログ内容を声で説明!3分の動画です

www.youtube.com

 tiktok(2019.12.24)

 

 

 

 

 

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丸鶏レシピ色々

フライパンでもなんとか焼けます!フライパン焼き丸鶏

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材料(2人分)

 

丸鶏 1羽
塩 適量
ヨーグルト 100cc
カレー粉 大2
にんにく 1片
生姜 にんにくと同量
オリーブオイル 大2

 

我が家は自家製カレー粉を使っています

作り方はこちら

www.misublog.com

 

味付けアレンジ

 

  • 塩胡椒とオリーブオイルを絡めて焼くだけでも美味しいです
  • カレー粉なしでヨーグルトチキンにしてもシンプルで美味しいです

 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をします

 

下味をつけます

 

丸鶏は全体に塩を揉み込みます

 

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ヨーグルト、カレー粉、おろししょうがとニンニクを加えます

 

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全体によく揉み込みます

 

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動画ではボウルで混ぜてますが厚手の大きなビニール袋があれば、袋に入れ外側から揉み込んでも。

 

時間があれば1〜2日冷蔵庫で寝かせます。

なければ室温で1〜2時間漬け込み次の行程に移ります。

 

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焼きます

 

冷蔵庫に入れていた場合は焼く1〜2時間前に室温に出します。

全体にオイルを塗ってオーブンシートを敷いたオーブンの天板にのせます。

 

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予熱したオーブンに入れ焼きます

こんがりして良い香りがしてくるまで。

230度40〜50分ほど焼きます。

 

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使用オーブンについて

 

SHARP加熱水蒸気オーブン(31L)を使っています

 

 

取り出します

 

重くて熱いので気を付けて取り出します。

 

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器に盛ります

 

器にレタスを敷きます

 

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チキンを天板から気を付けて皿に移動します。

 

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プチトマト、レモンを添えます

 

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