タンドリーチキンを丸鶏で！
漬け込んでそのまま焼くだけの簡単レシピです
クリスマスにぜひ
動画レシピ
ブログ内容を声で説明！3分の動画です
tiktok(2019.12.24)
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材料(2人分)
丸鶏 1羽
塩
ヨーグルト 100cc
カレー粉 大2
にんにく 1片
生姜 にんにくと同量
オリーブオイル 大2
我が家は自家製カレー粉を使っています
作り方はこちら
作り方
ここからは動画の補足説明をします
下味をつけます
丸鶏は全体に塩を揉み込みます
ヨーグルト、カレー粉、おろししょうがとニンニクを加えます
全体によく揉み込みます
動画ではボウルで混ぜてますが厚手の大きなビニール袋があれば、袋に入れ外側から揉み込んでも。
時間があれば1〜2日冷蔵庫で寝かせます。
なければ室温で1〜2時間漬け込み次の行程に移ります。
焼きます
冷蔵庫に入れていた場合は焼く1〜2時間前に室温に出します。
全体にオイルを塗ってオーブンシートを敷いたオーブンの天板にのせます。
予熱したオーブンに入れ焼きます
こんがりして良い香りがしてくるまで。
230度40〜50分ほど焼きます。
使用オーブンについて
SHARP加熱水蒸気オーブン(31L)を使っています
取り出します
重くて熱いので気を付けて取り出します。
器に盛ります
器にレタスを敷きます
チキンを天板から気を付けて皿に移動します。
プチトマト、レモンを添えます
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