【ローストチキン】丸鶏でタンドリーチキン(動画レシピ)

タンドリーチキンを丸鶏で！

漬け込んでそのまま焼くだけの簡単ローストチキンレシピです

クリスマスにぜひ！

作り方は動画でもご確認いただけます。

ブログ内容を声で説明した6分の動画です。
>>YouTubeで見る

tiktok(2019.12.24)

材料(2人分)

丸鶏 1羽
塩 適量
ヨーグルト 100cc
カレー粉 大2
にんにく 1片
生姜 にんにくと同量
オリーブオイル 大2

我が家は自家製カレー粉を使っています

混ぜるだけの簡単自家製カレー粉の作り方はこちら。

味付けアレンジ

• 塩胡椒とオリーブオイルを絡めて焼くだけでも美味しいです
• カレー粉なしでもOK。ヨーグルトチキンにしてもシンプルで美味しいです

作り方

ここからは動画の補足説明をします。

下味をつけます

丸鶏全体に塩を揉み込みます。

ヨーグルト、カレー粉、おろししょうがとニンニクを加えます

全体によく揉み込みます

動画ではボウルで混ぜてますが厚手の大きなビニール袋があれば、袋に入れ外側から揉み込んでもOK。

時間があれば1〜2日冷蔵庫で寝かせます。

なければ室温で1〜2時間漬け込み次の行程に移ります。

焼きます

冷蔵庫に入れていた場合は焼く1〜2時間前に室温に出します。

全体にオイルを塗ってオーブンシートを敷いたオーブンの天板にのせます。

予熱したオーブンに入れ焼きます

こんがりして良い香りがしてくるまで。

230度40〜50分ほど焼きます。

取り出します

重くて熱いので気を付けて取り出します。

器に盛ります

器にレタスを敷きます

チキンを天板から気を付けて皿に移動します。

プチトマト、レモンを添えます

切り分けてたっぷりお召し上がりください

器について

Jade swing blau ラウンドプレートを使っています

こちらの商品は既にアウトレット品などでしか見つからず、

柄違いの楕円プレートのリンクを貼っておきますね。

関連記事

タンドリーチキンやチキンティッカ、魚介やスペアリブを使ったタンドリー料理など、関連レシピをまとめています。

焼くだけで作れるものから、唐揚げやカレー、ご飯ものへのアレンジまで掲載しているので、他のタンドリー料理も作ってみたい方はこちらもどうぞ。
タンドリー料理まとめはこちら