ピーマンたっぷり食べられる！
定番炒め「ツナピーマン」です。
動画レシピ
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4分の動画です
【ツナピーマンナムル】Tuna and Green bell pepper namul./お砂糖なし/低糖質/無限ピーマン
TikTok(2021.03.12)
がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログさんのモニター企画に参加しています！
頂いた鹿児島県産ピーマン(なんと1ケースも！！)を使っています
今回はピーマン料理の定番、ツナピーマンを作ります。
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ピーマンのマリネ
豚肉とピーマンでパットガパオ
材料(2人分)
ピーマン 4個
塩 ひとつまみ
ツナ缶(ノンオイル) 70g
胡麻油 大1/2
醤油 小1
白胡麻 大1
材料アレンジ
- ツナなしでピーマンのみでも作れます。
- 白胡麻はなしでもOK
- 鰹節を加えても美味しいです。
ツナなしピーマンナムルはこちら
English recipe
4 Green peppers
A pinch of salt
70g Tuna(non-oil)
7.5cc Sesame oil
5cc Soy sauce
15cc White sesame
- Remove the stem of the green pepper and cut it into thin slices.
- Heat sesame oil in a frying pan. Add the drained tuna and fry. When the tuna starts to smell good, add the green pepper and salt.
- Roughly fry them together, and add soy sauce when the oil mixes entirely. Mix roughly and add white sesame.
Dubbed in English. (英語吹き替え版はこちら)
作り方
ここからは動画の補足説明をします
ピーマンを切ります
ピーマンは縦半分に切りヘタを取って横に細切りにします。
＊火をつけたらすぐ出来上がるので盛り付ける器を用意しておきましょう
炒めます
フライパンを熱して胡麻油を温めます
汁気を切ったツナ缶を加え弱め中火程度で加熱します
使用フライパンについて
熱伝導率が高くて軽くて扱いやすい
バッラリーニトリノ20cmを使っています
ツナがクツクツ温まって良い香りがしてきたらピーマンを加えます
塩を加えざっと炒め合わせます。
全体に油が絡めばOK
醤油を加えてざっと絡め、白胡麻を加え火を止めます
器に盛ります
すぐに器に盛ります。
鰹節を振っても美味しいですよ
器について
アラビア トゥオキオ20cmプレートを使っています
レッドは限定色なので欲しい方はお早めに(2021年3月現在)
定番色はブルーです
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