こんにちは！みすずです。
今回は、冷やしトマトのおかか和えをご紹介します。
切って混ぜるだけで出来上がる手軽なメニュー。
プチトマトとクリームチーズをで作る冷たい副菜です。
うさ子トマトとチーズはよく合いますね！
動画レシピ
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TikTok(2021.05.12)
材料(2人分)
プチトマト 200g
クリームチーズ 60g
ごま油 大1
醤油 大1/2
鰹節 2.5g
【レシピ1/2量の栄養素】
文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
☑︎エネルギー 184.08kcal
☑︎脂質16.03g
☑︎炭水化物 8.25g
☑︎食物繊維 1.4g
☑︎タンパク質 4.67g
材料アレンジ
- 胡瓜やアボカドを加えても美味しいです。
- 使用するオイルはお好みのものでどうぞ
English recipe(serve 2)
200g Cherry tomatoes
60g Cream cheese
15ml Sesame oil
7.5ml Soy sauce
2.5g Dry Bonito flakes
【Nutrition facts(1/2)】
☑︎Calories 184.08kcal
☑︎Total fat 16.03g
☑︎Carb 8.25g
☑︎Dietary Fiber 1.4g
☑︎Protein 4.67g
- Remove the stem of the tomato and cut it in half. Cut the cream cheese into small pieces.
- Mix sesame oil and soy sauce well.
- Add tomato, cream cheese and dried bonito flakes and mix well.
作り方
トマトはヘタを取り半分に切ります。クリームチーズは角切りにします。
ボウルにごま油と醤油を入れよく混ぜます。
①と②をよく混ぜ鰹節を加えます。
うさ子次は工程写真付きで手順を見ていきましょう。
下準備
プチトマトは18個使用しています。
ヘタを取り横半分に切ります。
クリームチーズを小さく切ります。
包丁で角切りにしてもいいのですが、ここでは貝印ちゅーぼうず飾り切りナイフセットでくり抜いています。
ポチップ
ドレッシングを作ります
ボウルにごま油と醤油を入れよく混ぜます。
和えます
ドレッシングの中にトマトとクリームチーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
鰹節を加え手早く和えます。
これで出来上がりです。
器に盛ります
レタスを敷いた器に盛ります。
チーズのミルキーな滑らかさとトマトの甘酸っぱさに、鰹節の風味がよく合いますよ。
器について
イッタラ カステヘルミボウルを使用しています。
ポチップ
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