アボカドとクリームチーズで作る醤油漬け
すぐできる簡単副菜です。
2020-08-18公開/リライト2021-08-17
動画レシピ
ブログ内容を声で説明！3 分の動画です
TikTok(2020.08.18)
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材料(2人分)
アボカド 1個
クリームチーズ 55g(3個)
黒酢 大1
醤油 大1
白胡麻
細ネギ
【レシピ1/2量の栄養素】
☑︎ エネルギー 273.64kcal
☑︎脂質 26.57g
☑︎炭水化物 9.68g
☑︎食物繊維 5.6g
☑︎タンパク質 4.89g
文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
材料アレンジ
- ニンニクや鷹の爪を加えても
- 鰹節や大葉などまぶし加えても美味しいです。
English recipe
1 Avocado
55g Cream cheese
15cc Black vinegar
15cc Soy sauce
White sesame
Green onion
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
【Nutrition facts】
☑︎Calories 273.64kcal
☑︎Total fat 26.57g
☑︎Carb 9.68g
☑︎Dietary Fiber 5.6g
☑︎Protein 4.89g┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
- Cut the cream cheese into dice. Cut avocado lengthwise and cut it into half and remove seeds and peel of skin.
- Put avocado and cream cheese in a preservation bag and add soy sauce and black vinegar. You can put garlic and chili pepper as you like. Then, remove the air in the bag and close the bag. Leave it in the refrigerator for thirty minutes.
- Take out avocado, cut it easy to eat, mix it well with cream cheese and put it in a bowl. And then, put it in a bowl.
作り方
ここからは動画の補足説明をします
クリームチーズを切ります
クリームチーズはサイコロ状に切ります。
今回はキリチーズを3個使っています。
アボカドを切ります
アボカドは縦半分に切り種を取って皮を剥きます。
アボカドは色が悪くなるのでこのまま漬け込みます。
袋に詰めます
クリームチーズとアボカドをジップ袋に入れ、黒酢と醤油も加えます。
ニンニクや鷹の爪など加える場合はここで加えます。
漬け込みます
空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
こちらが30分漬け込んだところ
カットします
取り出してアボカドを切ります。
クリームチーズと同じサイズにサイコロ状にカットします。
合わせます
クリームチーズも取り出し、アボカドとざっと和えます。
鰹節など加える場合はここで加えます。
器に盛ります
器に盛って白胡麻と細ネギの小口切りを散らします。
器について
イッタラティーマ15cmボウルを使っています
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