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ツナ入りアボカドグラタン(動画レシピ)


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ツナを加えたアボカドカップのグラタンです。

卵黄をトッピング

 

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 動画レシピ

 

ブログ内容を声で説明!6分の動画です

www.youtube.com

TikTok(2020.03.24) 

vt.tiktok.com

 

 

 

 

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材料(2人分)

 

アボカド 1個
卵黄 2個分
玉ねぎ 1/8個
ツナ缶(ノンオイル) 70g
マヨネーズ(orヨーグルト) 大2〜3
塩 ひとつまみ
チーズ 50g
シュレッドチーズ 15g

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をします

 

 

 アボカドを切ります

 

アボカドは縦半分に切って開き、種を取ります。

 

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玉ねぎを切ります

 

玉ねぎはみじん切りし水にさらします。

(さっと炒めてもOK。その方が水が出ずアボカドがじっとりしません)

 

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材料を混ぜます

 

 

アボカドをスプーンでくり抜き潰します。

 

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塩、マヨネーズ、汁気を切ったツナ、刻んだチーズを加えます。

 

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よく混ぜます。

マヨネーズは大3加えると緩めです。

 

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皮に詰めます

 

アボカドディップを皮にしっかりと詰めます。

中に空洞ができないように。卵黄を入れる穴を開けます。

 

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穴に卵黄を入れ周りにチーズを散らします。

 

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具を加えているので全量は入りません。

今回はこれだけ残しました。

 

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焼きます

 

トースター1300wで2〜3分焼きます。

 

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トースターについて

 

短時間で熱くなる!4枚焼きの大きなトースター

アラジングラファイトグリルトースターを使っています。

 

 こんがり焼けたら取り出します。

 

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ここで取り出すと卵黄どろりん

生焼けです

 

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卵黄に完全に火を通したい場合

 

卵黄をしっかり加熱したいなら表面が焼けたところでアルミホイルをかぶせます。

さらに1300wで5分ほど焼きます。

 

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器に盛ります

 

器に盛ってパセリのみじん切りを散らします。

付け合わせはレタス、プチトマト、スナップエンドウ、キウイを盛ります。
 

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器について

 

アラビアのパラティッシ21cmプレートを使っています

 

 

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