お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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低糖質おつまみ【ツナアボカドグラタン】(動画レシピ)


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今日も来てくださりありがとうございます!

このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています

 

今回は、アボカドグラタンです

手軽に作れるアボカドおつまみ

また、ダイエット中の食事にも使える低糖質なおかずです

ツナ、卵黄、マヨネーズ、チーズをアボカドに詰めトースターで焼きます

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2020-03-20公開/リライト2022-11-13

 

 

 動画レシピ

 

ブログ内容を声で説明!6分の動画です

www.youtube.com

TikTok(2020.03.24) 

 

 

 

 

材料(2人分)

 

アボカド 1個
卵黄(新鮮なもの) 2個分
玉ねぎ 1/8個
ツナ缶(ノンオイル) 70g
マヨネーズ(orヨーグルト) 大2〜3
塩 ひとつまみ
チーズ 50g
シュレッドチーズ 15g

 

材料アレンジ
  • マヨネーズの代わりに水切りヨーグルトを使用するとカロリーダウンになります
  • 卵黄を半熟で食べるので、新鮮な卵を使用していください

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をします

 

 下準備

 

アボカドは縦半分に切って開き、種を取り中身をくり抜きます。

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玉ねぎはみじん切りし水にさらします。

今回はこのまま使用しますが、お好みでさっと炒めておいてもいいです。炒めておくと玉ねぎから水が出ません

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チーズは角切りに、ツナ缶は厚手のキッチンペーパーで絞り、しっかりと汁気を切っておきます

 

 

フィリングを作ります

 

アボカドをスプーンでくり抜き潰します。

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塩、マヨネーズ、汁気を切ったツナ、刻んだチーズを加えます。

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よく混ぜます。

これでフィリングの出来上がり

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皮に詰めます

 

アボカドの皮にフィリングをしっかりと詰めます。

中に空洞ができないように、ぎゅっと詰め込みます

 

さらに中央を窪ませ、卵黄を入れる穴を開けます。

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この穴に卵黄を割り入れます

卵黄の周りにチーズを乗せます。

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くり抜いたアボカドですが、ツナやチーズを加えているのでぎゅっと詰め込んでも全量は入りません。

今回はこれだけ残しました。

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焼きます

 

1300wのトースターで2〜3分焼きます。

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トースターについて

 

短時間で熱くなる!4枚焼きの大きなトースター

アラジングラファイトグリルトースターを使っています。

 

表面がこんがり焼けたら取り出します。

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割ってみると卵黄はどろりと半熟状態です

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卵黄に完全に火を通したい場合

 

卵黄をしっかり加熱したい場合はチーズ表面に焦げ目がついたところでアルミホイルをかぶせます。

中まで火を通すためさらに1300wで5分ほど焼きます。

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チーズこんがり、卵黄にもしっかりと火が通っています

 

 

器に盛ります

 

加熱したアボカドのねっとりした食感をぜひお楽しみください

 

器に盛ってパセリのみじん切りを散らします。

付け合わせはレタス、プチトマト、スナップエンドウ、キウイ。

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器について

 

アラビアのパラティッシ21cmプレートを使っています

 

こちらもどうぞ

 

アボカドレシピいろいろ

 海老アボカドグラタン

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卵とチーズのアボカドグラタン

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アボカドカプレーゼ

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