鶏胸肉酒蒸しの作り置きを使って簡単サラダ！
タンパク質たっぷりおかずです
レシピ動画
ブログ内容の作成動画8分です。
tiktok(2019.06.20)作り方部分だけの1分レシピ動画です
ダイエットに良質なタンパク質を
筋トレやダイエット中に！積極的に取りたいタンパク質。
タンパク質を豊富に含んで脂質の少ない鶏胸肉やささみは人気の食材ですね。
いつもの食べ方に飽きたらぜひ簡単サラダをお試しください！
こちらもどうぞ
ドレッシングを変えて
蒸し鶏の胡麻油サラダ
蒸し鶏を割いてパスタ風もおすすめ
胡桃を加えた蒸し鶏サラダ
レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画に参加！
モニターで頂いたあらびきガーリックを使っています。
ガーリックパウダーより粒子が荒いので香ばしいニンニク風味がしっかりとつきます。
生のニンニクよりも手軽に使える!
材料(2人分)
卵 3個
新玉ねぎ 1/4個
胡瓜 1本
アボカド 1/2個
プチトマト 9個
パプリカ 1/4個
蒸し鶏(下記) 1枚
マヨネーズ 大2〜3
醤油 小1/4
GABANあらびきガーリック 適量
スナップエンドウ 2個
パセリのみじん切り 適量
赤白胡椒(お好みで) 適量
蒸し鶏の作り方はこちら
塩した鶏胸肉を酒少々とネギ、生姜とともにstaub鍋に入れ弱火に20分ほどかけて作ります。
作り方
ここからは動画の補足説明をしていきます
材料を刻みます
ゆで卵を茹でます。
我が家は全面5層構造ステンレス鍋を使用しています。なので少ない水で短時間で茹でられます
【プリンセス鍋での茹で方】
卵は室温に戻し小鍋に入れ水100ccと塩ひとつまみを加え蓋をして火にかけます。
沸いたらごく弱火にして3〜4分ほど。そのまま10分蒸らし、冷水に取ります。
殻をむき1つの卵を8個に切ります。
胡瓜はサイコロ状にカット。
プチトマトは4等分に切りアボカドも同じようなサイズに切ります。
蒸し鶏も同程度のサイズに刻みます。
和えます
全てをボウルに入れマヨネーズ、GABANあらびきガーリック、醤油を加え和えます。
これで出来上がり！
サイコロ状にカットしたクリームチーズやクルミなどのナッツ類を加えてもおいしいです。
また茹でた雑穀(キヌアやアマランサスなど)を加えても良いですよ。
器に盛ります
器に盛ってパセリのみじん切りを散らし大人用なら胡椒をガリガリ。
さっと茹でたスナップエンドウを飾ります。
器について
イッタラ アラビアのパラティッシ17cmボウルを使っています。
日々更新しています
