2018年7月14日(土)松坂屋名古屋店にて無料イベントを行います！
お近くの方
お時間あります方はぜひ遊びに来てください。
イベント内容
この鍋を使います
ビタクラフト のウルトラカパー1.9L。
全面9層構造の熱伝導率が高いお鍋です。小型なので茹で卵や少量のお野菜を茹でるのにもぴったり。
ウルトラカパー1.9Lは新しい製品なのでリンク先は同サイズの5層構造ヘキサプライ↓です。
2人分のカレー使えるサイズ。
staub20cmにすっぼり入る大きさです。
取っ手は取り外し可能なのでカレーを冷蔵庫で寝かせたい時にも便利。
食卓にも出しやすいので鍋物やオイルフォンデュなどにも使えます。
＊取っ手の取り外しはウルトラカパーのみです。
古代小麦ナンについて
ナンは通常の小麦粉より身体に優しいと言われるスペルト小麦を使用。
レシピはこちら↓
フライパンは温度がデジタルで表示されるビタクラフトのテンプパンを使って焼きます。
無水カレーについて
詰めて火にかけるだけで出来上がる無水カレーは忙しい日にぴったり。
鍋満タンに詰め込んだ食材を煮込んで作ります。
＊シナモンは香りづけ、ローリエはお肉の臭み消しとして使用します。
作り方はこちらとほぼ同じなのですが↓
小鍋で煮込むので少し配合を変えて行います。
煮込んだ状態はこんな感じ。
カレー粉について
我が家は普段は自家製カレー粉を使っていますが、イベントでは手軽に使えるオリエンタルカレーの「米粉カレールウ」を使用します。
カレー粉を加えてグツグツ煮込んだら出来上がり。
＊イベントは場所の関係で試食はできませんので手順をご覧頂くのみになります。
カレーは一般的に翌日が美味しいと言われていますが、無水カレーや豚こまボールカレーは特に一晩寝かせたほうが全体が馴染んでより美味しくなります。
イベント概要
日時
2018年7月14(土)14:00〜
＊イベント時間は1時間ほどです
場所
松坂屋名古屋店 本館6階「キッチンネットプラス」
〒460-8430 愛知県名古屋市中区栄３丁目１６−１
代表:052-251-1111 イベント問い合せ:0522642821
地図↓
交通アクセス
名古屋市営地下鉄矢場町駅直結or栄駅16番出口から徒歩5分
内容
ビタクラフトとオリエンタルカレーで作る「豚こま無水カレーと古代小麦ナン」
使用調理器具について
ここ最近PRさせて頂いているビタクラフトのお鍋とフライパンを使ったデモンストレーションです。
フライパンは温度が表示されるテンプパンを使います。
お時間あります方はぜひ遊びに来てください！
レターポット
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