お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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半熟卵のアボカドエッググラタン【付け合せに】


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アボカドにマヨネーズを絞って真ん中に卵を落とし、トースターで焼いたグラタンです。

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2016-07-15/リライト2019-09-19
 
 

動画レシピ作りました

 

全く同じレシピで動画を作りました

www.misublog.com

 

 
 
 

〈材料〉2人分

 
アボカド 1個
卵 2個
マヨネーズ 適量
シュレッドチーズ 20g
胡椒 適量
半端野菜 適量
 

レシピブログさんが動画にしてくださいました

www.misublog.com

 

 

 

作り方

 
 

アボカドを半分に切ります

 

トースターのトレーにオーブンシートを敷いておきます。
アボカドは半割りにして皮を剥いて種をとり、トースターのトレーに並べます。
そのままでは傾くので下に人参等を切ってかませます。

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トッピングします

 

マヨネーズを絞ります

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卵黄と、卵白少しを落とします。

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卵白は全部は入らないので余りは器によけておきます。
これはお味噌汁等に加えたり冷凍保存して後日お菓子作りに使ったりします。

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チーズをのせ、大人用なら胡椒を振ります。

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トースターで焼きます


余熱したトースターに入れ、チーズが溶けるまで焼きます。
(1300wで5~10分)

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器に盛ります

 

チキンカチャトーラに添えました

www.misublog.com

 

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ぱっくり、どろーり。
硬めがよければアルミホイルを上にかぶせて長めに焼いてください。

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