冷凍果物からアイスクリームを作る機械「ヨナナス」を使って
果物のみのアイスクリームです。
2017-05-22/リライト2020-04-29
動画レシピ作りました
キウイ3色使用！
新しいレシピはこちらです
ヨナナスメーカーとは
昨年も何度か作った「自家製無糖アイスクリーム」です。
ヨナナスとは「果物をアイスクリームにする機械」です
2020年5月現在、機種は2種類出ています。
我が家で使用しているのは以前からある旧タイプ(901シリーズ)
新タイプは981シリーズ
ヨナナスクラシックとエリートの違い
クラシック(旧タイプ)は
- 本体サイズが小さく収納しやすい
- 作動音が大きすぎうるさい
- お値段お安め
新タイプ(981シリーズ)は
- 本体サイズが大きく収納しにくい
- 作動音が静か
- 一度にたくさん作れる
- お値段高めだけど保証期間も2倍(2年保証)
ミキサーで作る場合
ヨナナスではなくミキサーでも作れます。
その場合は果物のみでは回らないのでヨーグルトを加えます。
作り方はこちら
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果物アイス色々
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アメリカンチェリーアイス、アボカドココアアイス
果物アイスクリームのレシピまとめ↓
ヨナナスの使い方
凍らせた果物(バナナは入れた方がクリーミーに)を上から加えるだけ。下からうにょうにょっとアイスクリームになって出てきます。
4～5年前にやっていたお料理サイトのぺこりさんでお正月料理コンテストで頂いた賞の賞品でした。
同じようにフードプロセッサーやバーミックスなどを使っても作れますが
- 小さな子がお手伝いで作る
場合はこのヨナナスが安心です。
実際私も中耳炎が長引き寝たきりを続けた時期に子どもに作ってもらいましたが、寝ていたいほど体調が悪くてもバーミックスだったら1人で使わせるわけにはいきません。
危険すぎます。
ヨナナスなら安心。なのでお子さんのいる家庭に向きますよ。
1人暮らしのご家庭にはバーミックスをお勧めします
〈材料〉3～4人分
ゴールドキウイ 2個
バナナ 2本
＊果物は熟したものを使います
＊飾り＊
ミントの葉 適量
レモン 2切れ
作り方
果物を冷凍します
キウイはスライスして4等分にカット。
バナナは皮を剥いてラップに1本ずつ包みそれぞれ24時間以上冷凍庫に入れます。
バナナはラップを剥がし1本を3つにカット。
キウイは隙間に包丁を入れバラけさせておきます。
ヨナナスを通します
ヨナナスの電源を入れ、上から果物を詰めていきます。
キウイ→バナナ→キウイ、と交互に。
バナナが若干通りにくい(力がいります)のですがバナナが入った方がクリーミーになります。
全部通したら出来上がり。
少し置くと柔らかくなるので形をほぐして盛り付けると綺麗ですよ。
このウネウネのまま盛りたくてそのまま器に盛りました。
器に盛ります
先日のパパイヤドリンクフォトコンテスト受賞の際に頂いたパパイヤドリンクを添えて。
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