お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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肉巻きチーズのケチャップ炒め【お弁当おかず】(動画有)


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生姜焼き用の豚肉にスライスチーズをのせてくるくる巻いてケチャップを絡めて炒めます。

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 2016.12.10-リライト2019.02.20
 
 

動画レシピ作りました

 
 
新しいレシピはこちら
今回のブログ内容のスライド動画もあります
2分です。
 tiktok(2019-02-20)15秒

 

 

 

 

 

こちらもどうぞ

 

ケチャップなしの肉巻きチーズ

www.misublog.comスライスチーズではなくスティックチーズを使って  www.misublog.com

 
 

〈材料〉1人分


豚肉(生姜焼き用) 170g(5枚)
塩 小1/8
スライスチーズ 3枚
玄米粉(or米粉や小麦粉) 大1
バター 大1
トマトケチャップ 大2

*ニコニコおにぎり*
ごはん 茶碗1杯
海苔 1/4枚
梅干し 少々

 

作り方

 
 

肉巻きを作ります


豚肉は両面に塩を揉み込み1~2時間室温におきます。

広げて並べ、半分に切ったチーズをのせます。
(チーズはお肉の大きさに合わせ豚肉1枚につきチーズ1/2~3/4枚使います)

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端からくるくるときつめに巻きます。

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玄米粉をまぶして(余分をはたきます)

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焼きます


フライパンを熱してバターを溶かし、閉じ目下で肉巻きを並べて中火で焼きます。

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焼けたら向きを変え、全面に焼き色を付けます。

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蓋をして弱火にし、2~3分ほど蒸し焼きにします。

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トマトケチャップを絡めます


蓋を開けケチャップを加えて絡め、火を止めます。

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取り出して冷ましてから1本を3等分にカット。

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顔おにぎりを作ります

 


おにぎりはラップを使ってまん丸く握ります。

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キッチンハサミで海苔をギザギザにカットして前髪を作ります。

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海苔パンチで目と口を抜いてそれぞれ貼り付けます。

 

海苔パンチについて

 

使用しているのはちゅーぼーずの海苔パンチです。

スパッと切れていろんなパーツが取れとても重宝しています。


梅干しをキッチンハサミで少しカットし、ほっぺに付けます。

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お弁当箱に詰めます。

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出来上がり


肉巻きが冷めたらお弁当箱に詰めます。

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