お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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ソーセージの海苔巻きごはん【ソーセージ巻き】お弁当に


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海苔巻きの中にソーセージ
うちの母の作る弟の定番お弁当でした。

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2016-10-28公開/リライト2021-05-06

 
 
 

 

 

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〈材料〉1人分

 
ソーセージ 4~6本(長さによって)
ごはん 1/2合
海苔 2枚
塩 ふたつまみ(or梅酢 大1/2 )
トマトケチャップ 適量
(orマヨネーズ 適量)
サンチュ(orレタス等) 2枚

材料アレンジ
レタスは無しにしてもOK
 

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作り方

 

ソーセージを加熱します


ソーセージは90度くらいの湯で3分ほど茹で、その後油なしのフライパンで軽く両面焼いて取り出します。

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アレンジ 
 
ソーセージをソテーする時にトマトケチャップを加え炒め絡めてもOK
 
 

海苔巻きを作ります

 
巻き簾に海苔をのせご飯をのせ、塩を振ります。

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手前少しと巻き終わりを多めに残して全体に広げます。

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ソーセージを並べて

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ケチャップ(orマヨネーズ)をかけます。

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サンチュをのせて

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端からくるくると巻きます。

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休ませます

 

皿に取り出ししばらく休ませます。
もう1本も同様に作ります。

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切ります


濡らした包丁でカットして出来上がり!

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マヨネーズバージョン

 

サンチュではなくフリルレタスで、中にマヨネーズを絞っています。

 

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マヨネーズだとこんな感じ

 

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野菜は無しにしてもいいですし、お好きなアレンジで楽しんでください
 

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