お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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簡単!低糖質挽肉とアボカドの油揚げピザ


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油揚げをピザ生地代わりに使った低糖質ピザです。
具材は挽肉、アボカド、プチトマト。

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2016-10-22/リライト2019-09-29


腰が悪い日に作った、作業や洗い物の少ない、重い鍋等使わない
簡単ごはんです。


 

 

 

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〈材料〉1人分

 

油揚げ(正方形) 2枚
シュレッドチーズ 20g
豚挽肉 150g
塩 小1/8
プチトマト 4個
アボカド 1/2個
マヨネーズ 少々
パセリ 少々
ドライパクチー 適量
パプリカパウダー 適量


油揚げは国産大豆、消泡剤不使用のものがオススメ。
食べ比べてみると味もサクサク感も全然違います。

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作り方

 

下準備


豚挽肉は塩を加えてよく混ぜ合わせておきます。
(捏ねなくて良いので塩を全体に行き渡らせておきます)

 

 

油揚げを開いて具をのせます



油揚げを開きます。

耐熱皿に開いた中側を上にして並べ、チーズを乗せます。

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輪切りにしたプチトマトを散らし、アボカドの薄切りを乗せます。

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もう1枚も同様にのせます。

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マヨネーズを線がけします。

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トースターで焼きます

 

トースター200度15~20分→挽肉に火が通ったら230度に上げてチーズ、マヨネーズに焦げ目がつくまで5分ほど焼きます。

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焼けたら取り出して

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パセリをちぎり散らします。
トップの写真はここにドライパクチーとパプリカパウダーを振りかけていますわ

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油揚げがサクサク!
クリスピーピザ感覚で頂けますよ。

 

 

耐熱皿がない場合


上の写真ではグラタン皿を使いましたが、トースターの天板にクッキングシートを敷いて並べて焼いても。

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