油揚げをピザ生地代わりに使った低糖質ピザです。
具材は挽肉、アボカド、プチトマト。
2016-10-22/リライト2020-06-19
腰が悪い日に作った、作業や洗い物の少ない、重い鍋等使わない
簡単ごはんです。
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油揚げピザ色々
〈材料〉1人分
油揚げ(正方形) 2枚
シュレッドチーズ 20g
豚挽肉 150g
塩 小1/8
プチトマト 4個
アボカド 1/2個
マヨネーズ 少々
パセリ 少々
ドライパクチー 適量
パプリカパウダー 適量
油揚げは国産大豆、消泡剤不使用のものがオススメ。
食べ比べてみると味もサクサク感も全然違います。
作り方
下準備
豚挽肉は塩を加えてよく混ぜ合わせておきます。
(捏ねなくて良いので塩を全体に行き渡らせておきます)
油揚げを開いて具をのせます
油揚げを開きます。
耐熱皿に開いた中側を上にして並べ、チーズを乗せます。
輪切りにしたプチトマトを散らし、アボカドの薄切りを乗せます。
もう1枚も同様にのせます。
マヨネーズを線がけします。
トースターで焼きます
トースター200度15～20分→挽肉に火が通ったら230度に上げてチーズ、マヨネーズに焦げ目がつくまで5分ほど焼きます。
焼けたら取り出して
パセリをちぎり散らします。
トップの写真はここにドライパクチーとパプリカパウダーを振りかけていますわ
油揚げがサクサク！
クリスピーピザ感覚で頂けますよ。
耐熱皿がない場合
上の写真ではグラタン皿を使いましたが、トースターの天板にクッキングシートを敷いて並べて焼いても。
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