お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

”お砂糖みりんなし生活!ほっこりおうちごはん”
各種SNSはこちら↓


レシピブログに参加中♪
クリックして頂けると励みになります

★☆レターポット☆★
↑お手紙はこちら


スポンサードリンク

カレー風味!ラムチョップのスパイスソテー


スポンサードリンク

ラムチョップにカレー粉をまぶして焼くスパイシーなラムチョップソテーです。

 

f:id:misumisu0722:20201207094949j:plain

2016-09-29/リライト2020-12-07

インド料理屋さんの気分になれる香りと味

 
 
 
 
こちらもどうぞ

 

ラムチョップレシピ色々

ラムチョップのガーリックソテー

www.misublog.com

ラムラックソテーのカレーオニオンソース

www.misublog.com

ラムチョップソテーのゴルゴンゾーラソース 

www.misublog.com

 

 
 
 

〈材料〉2人分

 
ラムチョップ 6本
塩 小1/4
☆玄米粉 大1
☆自家製カレー粉 小1/2
☆塩 ひとつまみ
ラード 大2
(orその他油)
胡椒(赤白) 各適量
パセリ 適量

*付け合わせ*
マッシュルーム 4個
卵 2こ
無花果 1個
レモン 4切れ
サラダほうれん草 1束
パクチー 1束

混ぜるだけの自家製カレー粉の作り方
 
 

作り方


下準備


ラムチョップは塩を揉み込み室温に1~2時間おきます。

f:id:misumisu0722:20201207095425j:plain

 
 
 

衣をまぶします

 

ビニール袋に☆を入れよく混ぜ合わせ、ラムチョップを加えてまぶします。

f:id:misumisu0722:20201207095405j:plain

 
 
 

焼きます

 
 

フライパンを熱してラードを溶かし、ラムチョップを並べて焼きます。

f:id:misumisu0722:20201207095346j:plain


焼けたら裏返し、裏も焼きます。

f:id:misumisu0722:20201207095337j:plain


蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きして中まで火を通します。

f:id:misumisu0722:20201207095327j:plain


残った脂でマッシュルームを焼きます。
 
 

出来上がり


お皿に盛ってゆで卵、無花果、サラダほうれん草、パクチー、プチトマト、レモンを添えます。
 

f:id:misumisu0722:20201207095317j:plain


パセリのみじん切りを散らして胡椒をガリガリ。
レモンを絞って頂きます。
 
 
 
 
クックパッドはこちら
 
つくれぽ頂けると嬉しいです!

スポンサードリンク



レシピブログに参加中♪

プライバシーポリシー