お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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キウイとドラゴンフルーツのフルーツビネガーウォーター


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果物とお酢を漬け込むフルーツビネガーウォーター。
今回はドラゴンフルーツ、キウイ、ゴールドキウイ、ブルーベリー、ミント。

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2016-07-01/リライト2020-05-19

 

 

動画レシピ作りました

 

 

新しいレシピはこちら

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レシピブログさんから頂いたミツカンりんご酢を使っています。


フルーツビネガーウォーターの料理レシピ


 
 
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最近のお気に入りは内堀醸造さんの有機リンゴの酢

甘すぎずすっきりしていてヨーグルトに、炭酸水に、お料理に

色々と使えます。

 

〈材料〉2人分


ドラゴンフルーツ 1/2個
キウイ(緑、黄) 各1/2個
ブルーベリー 10粒
ミントの葉 3つ
りんご酢 大3
ミネラルウォーター 450cc

*甘くしたい方は蜂蜜を加えてください。
*酸味が苦手な方はリンゴ酢を大さじ2杯に減らしてください。
*果物はお好みのもので
 
 

作り方

 
 

ガラス瓶に材料を入れます


消毒したガラス瓶にスライスしたキウイを並べます。

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櫛形に切って皮を外したドラゴンフルーツを入れます。

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ブルーベリーを入れ、☆を注ぎます。

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漬け込みます

 

ミントの葉を浮かべて3~4時間冷蔵庫で漬け込みます。

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使用瓶について
 

金属製の蓋だとサビの原因になります。
  • ガラス蓋
  • プラスティック蓋
  • 木製蓋等
  • ガラス瓶を使ってください。

夜作っておいて朝飲むのもオススメです。

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出来上がり


グラス二つに注ぎわけます。

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キウイのおかげかかなり甘めでした。


 
 
 
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