お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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プラムのフルーツブランデー


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プラムをブランデーに漬け込んでフルーツブランデーを作ります。

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2016-06-08/リライト2020-06-26

 

 

 


レシピブログさんから頂いたサントリーV.Oとル・パルフェジャーを使っています。

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自家製フルーツブランデーフォト

 

こちらもどうぞ

 

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ミントとレモンのフルーツブランデー

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お料理やお菓子作りにも使えます。

フルーツブランデーでパンナコッタ

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フルーツブランデーでチキン煮込み

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〈材料〉500mlジャー×1台分


プラム(日本すもも) 4個
サントリーブランデーV.O 1/2本
 

作り方

 
 

プラムを詰めます

 

瓶を綺麗に洗って消毒します。
プラムを詰めます(皮つきで詰めていますが皮は剥いた方が味が馴染みます)

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ブランデーを注ぎます

 

瓶にブランデーを注ぎます。

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漬け込みます

 
 

蓋をして冷蔵庫で1日以上漬け込みます。

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出来上がり

 
 

左奥のグラスは前回のレモンとミントのブランデー。
レモンの酸味がよく合います。

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