お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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塩チャーシューでチャーシューエッグ


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先日の塩チャーシューをハム代わりに。

卵と一緒に焼いてチャーシューエッグです。
 

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2016-02-22/リライト2020-08-06
 
 
 
 
塩チャーシューの作り方はこちら

www.misublog.com

 

 
こちらもどうぞ

 

チャーシューをピザ生地に↓ 

www.misublog.com

チャーシューグラタン↓

www.misublog.com

 

 
 
レシピブログさんから頂きましたGABANあらびきチリペパーを使っています

 

ハウス GABAN あらびきチリペパー<パウダー> 14g×5個

ハウス GABAN あらびきチリペパー<パウダー> 14g×5個

 

 

スパイスでお料理上手 スパイスでかんたん&おいしい♪ぽかぽかHOTレシピ

 
 
 

〈材料〉一人分

 
塩チャーシュー  2枚
(orハムやベーコン、普通のチャーシュー)
卵 2個
牛脂 適量
(orバターやラード、植物油)
GABAN あらびきチリペパー ひとふり

*塩チャーシュー*
豚バラ塊 1kg
塩 大1~

*塩チャーシューは、塩を揉み込んで3~4日置いた豚バラを、周りをフライパンで焼いてからオーブンで蒸し焼きして作成してます。
(詳しくはリンク先の過去記事を参照してください)

www.misublog.com

 

 
 

作り方

 

 焼きます

 
フライパンに牛脂を熱してチャーシューを並べて焼き、焼き色が付いたら裏返します。

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卵を加えます

 

卵を落として塩を振り、弱火でじっくり焼きます。

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器に盛ります

 

お皿に盛ってブラックペッパー、パセリ、あらびきチリペパーを振ります。

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ピリ辛のチリペパーがよく合いました!!
 
 
 
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