お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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発酵なしチーズ入りクイックパン


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パンケーキ生地に刻んだネギとチーズを包んでトースターで焼く

発酵なしのシンプルパンです。

 

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2016-02-16/リライト2020-08-08

 

こどものオヤツに。

 

 

 

 

我が家のいつものお砂糖なしパンケーキの生地のヨーグルトとバターの量を減らし

少し硬めにして使っています

www.misublog.com

 

 

こちらもどうぞ

 

 BPなしチーズナン

フライパン焼きレシピです

www.misublog.com

 

 

〈材料〉1個分

 


☆国産薄力粉 120g
☆BP 小1/2
☆塩 ふたつまみ
無塩バター 15g

★卵 1個
★ヨーグルト 70g
シュレッドチーズ 40g
細ネギ 1本
醤油 小1/4 
玄米粉(打ち粉)

 

 

作り方

 

 

卵を溶きます

 


★をよく混ぜます。

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粉類を混ぜます

 


ボウルに☆を入れてよく混ぜ、バターを加えて指先で潰しすり混ぜます。

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混ぜた★を加えて切り混ぜます

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休ませます

 


ラップをかけて30分~1時間ほど休ませます。

 

 

 

成形します

 



打ち粉をして、シートを敷いたグリルパン(or耐熱皿)に生地を広げます。

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ネギ、チーズをのせ醤油を垂らします

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包みます。

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粉を払ってひっくり返し、閉じ目を下にします。

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焼きます

 

 


焼き方はお好みで

このままコンロやホットプレートで焼くとおやき風になります。

今回はトースターへ。

オーブンでもOK

トースターの場合は1000wで15~20分ほど。

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強力粉とイーストのパンではないので生地にふんわりさはありませんが、ざっくりした食感で中は柔らかです。

 

 

出来上がり

 

 

熱々をぜひどうぞ

 

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