丸ごとカマンベールバーグのトマト煮込み

醤油味もどうぞ

動画レシピ作りました

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〈材料〉2人分

卵 １個
高野豆腐 1枚
☆ぬるま湯(出し汁がベスト) 50cc
☆醤油 ひとたらし
(高野豆腐の代わりにパン粉でも)
カマンベールチーズ 2個
バター 10g
赤ワイン 50cc
トマト ３個
塩 小1/2
マッシュルーム 10個

パセリ 適量
アボカド １個
フリルレタス 6枚
トマト(小さめ) ２個
胡椒(赤白) 適量
パプリカパウダー 適量

低糖質にするため

高野豆腐は☆につけしばらく置いて戻します。
＊9お湯で戻すと大豆臭さが残るので、あればブイヨンや出し汁等で戻してあげると出来上がりのハンバーグからも大豆臭さがなくなります。

作り方

玉ねぎを炒めます

ハンバーグを作ります

今回は大きいカマンベールチーズを使用していますが小さいカマンベールを使えばお弁当サイズも作れそうです。

クール・ド・リオン　ミニカマンベールチーズ　250ｇ（10P）

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 焼きます

煮込みます

角切りしたトマト、お塩を加えます。

そのまま5～10分ほど煮詰めてハンバーグを取り出し、トマトソースにマッシュルームを加えて煮詰めます。

煮詰まったら味を見て塩を足します。

出来上がり

お皿にレタスを盛ってトマトを並べ、ソースを敷いてハンバーグをのせます。

上からもトマトソースをかけアボカドをのせます。
パセリ、胡椒、パプリカパウダーを振ります。

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