たけのこのチーズ焼き

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スライスしたたけのこに醤油を塗って、チーズをのせて焼くだけの簡単チーズ焼き。
鰹節がよく合います。

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2016-04-15/リライト2020-04-01

 

 

 

焼くだけ手軽で1人のお昼ごはんにぴったり。
新鮮なたけのこはシャクシャクして、そこに熱々チーズが絡んでとても美味しいですよ

市販の水煮たけのこではなく自分で下茹でしたたけのこを使ってくださいね

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下茹でしたたけのこを使います。

たけのこの下茹で方法は↓

 

 

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肉味噌入りのたけのこチーズ焼き

 

 
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〈材料〉1人分

 
たけのこ 1/4~1/2本
醤油 大2
シュレッドチーズ 30g
鰹節 適量
細ねぎ 1本
一味唐辛子 ひとふり
 
我が家のお醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です

 
 
 

作り方

 

たけのこの準備

たけのこは下側を使いました。
適当な大きさに切ります。

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オーブンシートを敷いた耐熱皿かグリルパンにたけのこを並べ、昆布醤油を塗ります。

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チーズをのせて

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焼きます

トースター1300wで15分ほど、こんがりと焼きます。

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鰹節を削ります。
削りたては風味が良くて美味しいですね。

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出来上がり

 
小口切りしたネギと鰹節をのせます。

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チーズとろーり、たけのこシャクシャク。

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