豆乳ヨーグルトでポンデケージョ

タピオカスターチ 120g
BP 小1/2
豆乳ヨーグルト 110g
バター 30g
卵 1個
粉チーズ 80g

小鍋にヨーグルトとバターを入れて弱火にかけ、混ぜつつバターを溶かして火を止めます。

ボウルにタピオカスターチとBPを入れてよく混ぜ、

先ほど溶かしたバター+豆乳ヨーグルトを加えて混ぜます。

全体まとまる感じ。
粉が残るようならヨーグルトを足します。

溶き卵と粉チーズを加えて混ぜます。

丸めて天板へ。

丸められないようならタピオカスターチか粉チーズを足します。

トースター1300wで15分。
温かいうちに頂きます。

冷めるとモチモチ感がなくなって硬くなるので、その場合は温め直します。

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