お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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豆乳ヨーグルトでポンデケージョ


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豆乳ヨーグルトとバターを温め、タピオカ粉とBPに加え混ぜ、
卵と粉チーズを加えて丸めて焼きます。




ポンデケージョ投稿は何度かしていますが前回はお水も加えました。

www.misublog.com

 

試行錯誤の末水分を全部ヨーグルトにしています。
 
 
こちらもどうぞ

 プレーンヨーグルトを使ったレシピ↓

www.misublog.com

 

 
 
 

〈材料〉(7個分)

タピオカスターチ 120g
BP 小1/2
豆乳ヨーグルト 110g
バター 30g
卵 1個
粉チーズ 80g

 
生玄米と豆乳で作る自家製豆乳ヨーグルト
 
 

作り方


材料を混ぜます


小鍋にヨーグルトとバターを入れて弱火にかけ、混ぜつつバターを溶かして火を止めます。


ボウルにタピオカスターチとBPを入れてよく混ぜ、


先ほど溶かしたバター+豆乳ヨーグルトを加えて混ぜます。


全体まとまる感じ。

粉が残るようならヨーグルトを足します。


溶き卵と粉チーズを加えて混ぜます。


丸めて天板へ。
 

トースターで焼きます

丸められないようならタピオカスターチか粉チーズを足します。


トースター1300wで15分。

温かいうちに頂きます。


冷めるとモチモチ感がなくなって硬くなるので、その場合は温め直します。
 
 
 
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