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豚肉と大葉の串焼き【しそ巻きロール】


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豚ロースと豚バラに大葉を巻いてくるくる巻いて。
カットして串に刺してグリルで焼きます。

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2015-10-22/リライト2020-10-19

 

snap dishのお友達の真似っこです

オリジナルは美しいまるになっているのでぜひご覧ください

 

 

 

 
こちらもどうぞ
 

しそ巻きレシピ色々

同じメニューを肩切り落としで二重巻きにしています

豚肉のしそ巻き

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 梅しそチーズ巻き

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作り方

 

しそ巻きを作ります


巻き簾にラップを敷いて、生姜焼き用の豚ロースを4~5枚並べて塩をふります。

 

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上から薄切りの豚バラを少し重なるように4~5枚並べ、塩をふります

 

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大葉を4~5枚並べます

 

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巻き簾とラップを使ってくるっと巻いていきます

 

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寝かせます



このままラップに包んで冷蔵庫へ。
ここまで前夜準備しておけば、朝は焼くだけです。

 

 

切ります

 


端からカットして

 

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4つずつ串に刺します。

 

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焼きます

 



魚焼きグリルでこんがり焼いて出来上がり

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