ひょうたん型が可愛らしいバターナッツ南瓜。

バターナッツ かぼちゃ 1個 北海道産 カボチャ 南瓜 秋の味覚 ハロウィン
- ジャンル: 食品 > 野菜・きのこ > 果菜・花菜類(トマト・カリフラワー等) > かぼちゃ
- ショップ: 北海道美食生活〜お取り寄せギフト
- 価格: 668円
バターナッツ南瓜はねっとり濃厚で甘味の強い柔らかな南瓜。
ポタージュにするのが定番ですが今回はサワークリームを混ぜてシェパートパイに。
こちらもどうぞ
バターナッツ南瓜で定番ポタージュ
さつまいもを使ったシェパードパイもあります↓
〈材料〉2人分
(or市販品)
☆ターメリック 小1
☆プレーンヨーグルト大1~2
バターナッツ南瓜 1/2個
塩 ひとつまみ
サワークリーム 60g
★バター 15g
★ローリエ 1枚
★シナモンスティック 1/2本
玉ねぎ 1/2個
しめじ 100g(今回は大黒しめじを使っています)
◎自家製カレー粉 大1
◎塩 小1/4~
型塗りバター 適量
☆ターメリック 小1
☆プレーンヨーグルト大1~2
バターナッツ南瓜 1/2個
塩 ひとつまみ
サワークリーム 60g
★バター 15g
★ローリエ 1枚
★シナモンスティック 1/2本
玉ねぎ 1/2個
しめじ 100g(今回は大黒しめじを使っています)
◎自家製カレー粉 大1
◎塩 小1/4~
型塗りバター 適量
混ぜるだけの自家製カレー粉↓
作り方
ラム肉に下味を付けます
ラム肉は食べやすく切ります。
南瓜を蒸して潰します
バターナッツ南瓜は種とワタを取り適当な大きさに切ります。
ラム肉を炒めます
耐熱皿に詰めます
◎を加えてしばらく煮込み、バターを塗った耐熱皿に敷きます。
マッシュした南瓜をのせて
フォークで筋を付けて
トースターで焼き色が付くまで焼きます。
お肉と南瓜、半々くらいにしました。
サワークリームの酸味と、バターナッツ南瓜の甘味がカレー味のラムにぴったり。
マッシュした南瓜をのせて
フォークで筋を付けて
トースターで焼き色が付くまで焼きます。
お肉と南瓜、半々くらいにしました。
サワークリームの酸味と、バターナッツ南瓜の甘味がカレー味のラムにぴったり。
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