お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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【お弁当に】サッカーボールおにぎりといんげん入りチキンナゲット


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お弁当に。
水切り豆腐とその倍の鶏ももひき肉、刻んださやいんげんを加えて練って油で揚げます。

 
 

作り方



お豆腐75gは両面にお塩を振ってペーパーに包み、容器に入れて冷蔵庫で一晩置きます。



お塩をまぶした鶏ももひき肉150gに、水切りした塩豆腐、刻んださやいんげんを加えて自家製味付きなまりの煮汁を小1くらい。



よく練り混ぜ丸めて揚げます。



ペーパーにとり、冷まします。



卵焼きはチーズと海苔入り。

熱した卵焼き器に溶き卵1個分を流し入れ、すぐに全面にチーズを乗せます。



卵焼き器の大きさより少し小さめに切った海苔をのせ



巻いて冷まします。
ピザチーズは溶けて巻きにくいのでスライスチーズのがよさそうです。




おにぎりはサッカーボールに。


チキンナゲットは前回の炒めたまねぎを入れたものの方が美味しかったです。



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