鶏挽肉にネギと醤油を加えて和風ナゲットに。
車おにぎりのお出かけ弁当です。
2016-04-26/リライト2020-06-20
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〈材料〉1人分
＊ナゲット＊
鶏もも挽肉 140g
天日塩 小1/8
☆溶き卵 大1
☆昆布醤油 小1
☆マヨネーズ 小1
☆片栗粉 小2
☆細ねぎ 1本
玄米粉(or小麦粉や米粉) 大1
ラード(orバター) 20g
＊おにぎり＊
ごはん 茶碗1杯
海苔 1/4枚
スライスチーズ １枚
人参2～3切れ
＊お花の卵焼き＊
卵 1こ
片栗粉 小1/2
天日塩 ひとつまみ
鶏もも挽肉 140g
天日塩 小1/8
☆溶き卵 大1
☆昆布醤油 小1
☆マヨネーズ 小1
☆片栗粉 小2
☆細ねぎ 1本
玄米粉(or小麦粉や米粉) 大1
ラード(orバター) 20g
＊おにぎり＊
ごはん 茶碗1杯
海苔 1/4枚
スライスチーズ １枚
人参2～3切れ
＊お花の卵焼き＊
卵 1こ
片栗粉 小1/2
天日塩 ひとつまみ
作り方
種を作ります
ネギは小口切りします。
ボウルに挽肉を入れ塩をまぶし、☆を加えてよく混ぜます。
6等分して空気抜きして丸め、周りに玄米粉をまぶします。
揚げ焼きします
多めのラードを熱っしたフライパンに並べて、両面こんがりふっくら揚げ焼きします。
車おにぎりを作ります
トミカおにぎり型を使います。
おにぎり型のみなので海苔カッターが付いてないのが残念なところ。
ごはんを型に詰めて抜きます
ごはんを型に詰めて抜きます
海苔をハサミで切って窓、車輪を付けます。
動物を作ります
茹でた人参とスライスチーズをうさぎと猫の抜き型で抜きます
(どちらもセリア製品です)
間にマヨネーズを塗って2つを貼り合わせます。
海苔で目、耳、口を作って貼ります。
海苔で目、耳、口を作って貼ります。
この猫とウサギを車の窓にマヨネーズを使って貼り付けます。
使用海苔パンチについて
耳はハサミでカット、目と口は貝印の海苔パンチを使っています。
貝印 KAI のりパンチ (フェース・ベーシック) chuboos お弁当応援 FG5187
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貝印(Kai Corporation)
ほっぺはケチャップをピンセットでつけます。
出来上がり
冷めたらお弁当箱に詰めます。
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