お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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ハンバーグに!マッシュルームと玉ねぎのカレーソース


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ハンバーグにかける簡単カレーソース

前日の残りハンバーグに玉ねぎとマッシュルームのカレーソースをかけるリメイクレシピ

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2015-06-06/リライト2020-12-01
 
使用したのはひじきハンバーグです
 
 

 

 

 

煮込まないカレーソース

 

炒めてささっと作る煮込まないカレーです。

玉ねぎを飴色に炒めたらあとは生クリームを加えてさっと温めるだけ

お肉不使用なのでハンバーグソースやオムライスのソースとして手軽に使えます。

 

 

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材料(1人分)

 

玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 5〜6個
バター 15g
動物性生クリーム 150cc
塩 小1/4
 
 

作り方

 

ハンバーグを温めなおします


フライパンを熱して油を溶かし、ハンバーグを入れて蓋をし、弱火で温め直します。
取り出してお皿へ。

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使用しているハンバーグのレシピはこちら
 
 
 

ソースを作ります



同じフライパンを再度温めニンニク、玉ねぎ1/2個を入れます。

弱火で炒め茶色くします。

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使用フライパンについて

 

ロッジ スキレット10・1/4インチを使っています

 

 

マッシュルームのスライス、バターを追加して炒め合わせます

 

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カレー粉、塩を具の上に加えて炒め合わせます

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生クリームを注いですぐ火を止め混ぜ合わせます。

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器に盛ります、

 

ハンバーグにかけてアボカドを盛ります

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トマトを加えて煮込んでも美味しいですよ

 
 
 
 
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日々更新しています

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