豆乳ヨーグルトで【ポンデケージョ】

バターホエイ(or水)、ヨーグルトを小鍋に入れて温め、バターを溶かします。

溶かした小鍋の中身を粉のボウルに加えて一気に混ぜます。

溶き卵1個分、粉チーズを加えてよく混ぜます。

我が家はオーブンがないのでトースター焼きしていますがオーブンでも焼けますよ。
トースターの場合は1000wで20分ほど焼きます。
底を見て焼き色が付いていれば完成です。

お気に入りの急須で淹れたお茶と一緒に頂きました。