お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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黒胡麻豆腐でヨーグルト作り


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豆腐+豆乳でもヨーグルトは作れます。





 
 

作り方

 


消毒した容器にお豆腐を入れて
(水切りした方がよいように思います。わたしはいつも水切りなしですが)



豆乳を注いで落としラップします。




このままでもできますが、ホエイが余ってたのでホエイも少し入れました。


お日様の当たるベランダ等におき、固まるまで待ちます。
2~3日かな。

固まったら再び豆乳を注いでさらに待ちます。



固まったら完成。

下の豆腐をほぐしました。





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