黒胡麻豆腐でヨーグルト作り

豆腐+豆乳でもヨーグルトは作れます。

 

 

作り方

 

消毒した容器にお豆腐を入れて
(水切りした方がよいように思います。わたしはいつも水切りなしですが)

豆乳を注いで落としラップします。

このままでもできますが、ホエイが余ってたのでホエイも少し入れました。


お日様の当たるベランダ等におき、固まるまで待ちます。
2～3日かな。

固まったら再び豆乳を注いでさらに待ちます。

固まったら完成。

下の豆腐をほぐしました。

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