ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなしレシピ


𓎩︎お砂糖なしみりんなしレシピ&動画を載せてます𓎪


レシピブログに参加中♪
クリックして頂けると励みになります


★☆レターポット☆★
↑お手紙はこちら


スポンサードリンク

なまり節とマコモダケのイエローカレー


スポンサードリンク

マコモダケにすっかりハマって、何度か購入して食べてました。
で、タケノコ代わりにタイカレーに入れてみました。

 

こちらもどうぞ

 

 イエローカレーのグラタン

www.misublog.com

骨付きラムと南瓜のイエローカレー

www.misublog.com

 

 

作り方


なまり節のカレーはタイカレーのイエローのが合うかなぁと思ってやってみた時です。
カレーにしたらマコモダケがめちゃくちゃ美味しかったです。


イエローカレーペースト



フライパンに油とともに入れて炒め、

ココナッツミルク(今回は豆乳ヨーグルトで代用)で溶きのばし、

ピーマン、赤ピーマン、茄子を炒め合わせ

水、豆乳ヨーグルトを加えてのばし、マコモダケを加えて蓋して加熱。

ナンプラー少々とほぐしたなまり節を混ぜて完成です。


なまり節はこちらを使いました。




水分少なすぎの仕上がりになってしまいましたが、でも美味しかった。
イエローカレーとなまり節、合いますね。

ココナッツミルクを豆乳ヨーグルトに代えると、より軽い仕上がりになるかなと思いました。


マコモダケは焼いて食べるのも美味しかったですよ。

こちらはバーニャカウダ。



こちらはラムとマコモダケで青椒肉絲風に炒めました。



こちらは細かく刻んだマコモダケをハンバーグ種に練りこみました。



でもわたしの中ではイエローカレーにいれるのが一番美味しく食べれたと思いました。



★レシピブログのランキングに参加中です。よろしければお願いします⇒

 


スポンサードリンク



ランキングポチッとしていただけると嬉しいです!

プライバシーポリシー