お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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残りカレーで☆イエローカレーのエッググラタン


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カレーの残りをグラタンにリメイク。
イエローカレーに卵とチーズ、トマトを加えてトースターで焼きます。

 今回使用したカレーはこちら

www.misublog.com

 




レシピブログさんから頂いたGABANグリーンペパーを使っています。



スパイスでお料理上手 年末年始を華やかに彩る!パーティーのごちそうレシピ



 

〈材料〉1人分


残りカレー(なんでも) 1人分
型塗りバター 5g
プチトマト 2粒
卵 1個
シュレッドチーズ 20~30g
卵黄 1個
パセリ 適量
GABANグリーンペパー 数粒

 
 
 

作り方



1人分のグラタン皿にバターを塗ります。


カレーを注ぎます。
具は小さくカットしてもそのままでも。
中央をあけて周りに並べます。


中央をあけてチーズをたっぷりとのせます。


プチトマトは1つを3切れにスライスし、チーズの上にのせます。
空けた中央に卵を落とします。


トースター1300wで15分ほど、こんがりと焼きます。

取り出してパセリを散らし、グリーンペパーをガリガリ。


お好みで卵黄を落とします。


カレーとチーズの黄色の上にグリーンペパーの緑が綺麗です。





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