カレーの残りをグラタンにリメイク。
イエローカレーに卵とチーズ、トマトを加えてトースターで焼きます。
イエローカレーに卵とチーズ、トマトを加えてトースターで焼きます。
今回使用したカレーはこちら
レシピブログさんから頂いたGABANグリーンペパーを使っています。
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〈材料〉1人分
残りカレー(なんでも) 1人分
型塗りバター 5g
プチトマト 2粒
卵 1個
シュレッドチーズ 20~30g
卵黄 1個
パセリ 適量
GABANグリーンペパー 数粒
型塗りバター 5g
プチトマト 2粒
卵 1個
シュレッドチーズ 20~30g
卵黄 1個
パセリ 適量
GABANグリーンペパー 数粒
作り方
1人分のグラタン皿にバターを塗ります。
カレーを注ぎます。
具は小さくカットしてもそのままでも。
中央をあけて周りに並べます。
中央をあけてチーズをたっぷりとのせます。
プチトマトは1つを3切れにスライスし、チーズの上にのせます。
空けた中央に卵を落とします。
トースター1300wで15分ほど、こんがりと焼きます。
取り出してパセリを散らし、グリーンペパーをガリガリ。
お好みで卵黄を落とします。
カレーとチーズの黄色の上にグリーンペパーの緑が綺麗です。