漬け込んで焼くだけ
ヨーグルト、カレー粉、おろしたニンニク、生姜に漬け込んだ殻付き海老をフライパンでバターソテー。
インド料理屋さんでよくある、タンドリーチキンの海老版です。
インド料理屋さんでよくある、タンドリーチキンの海老版です。
2015-11-16公開/リライト2021-04-07
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〈材料〉1人分
海老 10尾
塩 適量
プレーンヨーグルト 大3～4
自家製カレー粉 小2～3
おろしニンニク 3かけ分
おろし生姜 ニンニクの倍
塩 適量
プレーンヨーグルト 大3～4
自家製カレー粉 小2～3
おろしニンニク 3かけ分
おろし生姜 ニンニクの倍
自家製カレー粉の作り方はこちら
作り方
下準備
出た水分を拭き取ります
漬け込みます
エビをビニール袋に入れヨーグルトとカレー粉を加えます。
ニンニク、生姜を加えて揉み込み3～4時間おきます。
一晩置いてもOK
焼きます
オーブンや魚焼きグリル,フライパンなどお好みの方法でどうぞ
今回はフライパンでバターソテーにしています。
両面をこんがり焼いて取り出します
両面をこんがり焼いて取り出します
器に盛ります
取り出して器に盛りレモンを絞って頂きます。
殻付きを、手をベトベトにしながら食べると「食べたー！」て気になりますね。
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