豚ロースと豚バラに大葉を巻いてくるくる巻いて。
カットして串に刺してグリルで焼きます。
2015-10-22/リライト2020-10-19
snap dishのお友達の真似っこです
オリジナルは美しいまるになっているのでぜひご覧ください
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作り方
しそ巻きを作ります
巻き簾にラップを敷いて、生姜焼き用の豚ロースを4～5枚並べて塩をふります。
上から薄切りの豚バラを少し重なるように4～5枚並べ、塩をふります
大葉を4～5枚並べます
巻き簾とラップを使ってくるっと巻いていきます
寝かせます
このままラップに包んで冷蔵庫へ。
ここまで前夜準備しておけば、朝は焼くだけです。
切ります
端からカットして
4つずつ串に刺します。
焼きます
魚焼きグリルでこんがり焼いて出来上がり
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