お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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2020-12-12から1日間の記事一覧

麹で漬け込む【大根の麹漬け】/べったら漬け

大根をお塩だけで漬け込んでから玄米と麹の麹床で漬け込みます。こちらを参考に作っています。 2014-12-15/リライト2020-12-12 こちらもどうぞ 〈材料〉直径25cm漬物容器使用 作り方 大根とお塩で漬けます 麹床を作ります 保温します 麹床で漬けます 器に盛…

ラムロインチョップと南瓜のイエローカレー

ラムロインチョップを使って簡単タイカレー。 圧力鍋で下茹でした骨付きラム肉を茹で汁ごと加えて煮込みます。 2017-07-20/リライト2020-12-12 本日、わたし一人なのです。 こどもはお泊まり保育です。 むせかえるほどスパイシーでひっくり返るほど辛いタイ…

鶏もも肉の【梅酢唐揚げ】玄米粉唐揚げ

梅酢に漬け込んだもも肉の唐揚げです。 衣は玄米粉と片栗粉でさっくり香ばしい仕上がりに。 常温揚げ(コールドスタート)で揚げていきます 2017-09-10/リライト2020-12-12 添えたこんもり白いものは「水切りヨーグルトの梅クリーム」です。 www.misublog.com …

りんごと生姜のグリューワイン【ポンパドールグリュー】/Apple and ginger mulled wine.

りんごと生姜、スパイスを加えたホットワインです アルコールが苦手な私は葡萄ジュースで作成 生姜とスパイスでポカポカ温まりますよ。 2020-12-05/リライト2020-12-12 動画レシピ ブログ内容を声で説明!6分の動画です 【グリューワイン】りんごと生姜のホ…

梨と生姜のホットワイン(動画有)薬膳ドリンク

心も身体も温まるポカポカドリンク。 梨と生姜、スパイスの赤ワイン煮です。 2018-09-22/リライト2020-12-12 秋口にお勧めなホッとできる薬膳ドリンクです。 レシピ動画 YouTubeはこちら youtu.be レシピ動画 MidFM76.1に出演しました こちらもどうぞ 材料(2…


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