お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

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2014-11-26から1日間の記事一覧

黒大豆テンペのしらすピザと柿のソムタム

少し前ですが…自家製テンペを使ったピザと柿のサラダです。 テンペとは テンペは大豆を発酵させた板状のもの。市販のテンペ菌を使って、茹でた大豆に混ぜて温かいところに放置して作ります。 作り方 バターで両面焼いたテンペを、シートを敷いたトレーに乗せ…

なまり節と若布の酢の物

ただ和えただけですが美味しかった。 作り方 戻した若布と… ほぐしたなまり節、水にさらしたみじん切りの玉ねぎを、自家製梅酢で和えただけ。 梅酢、残りこれだけになってしまった…。(うちは赤紫蘇入れてなかったので赤くないんです) ★レシピブログのランキ…

おうち外食!ド○キー風チーズバーグディッシュ

某ハンバーグチェーン店風に盛り付けておうち外食気分! パン粉無しバージョンのチーズバーグディッシュです。 外食再現メニューは作る方も食べる方も楽しめますね。 バーグディッシュ風にするポイント ハンバーグにマヨネーズと味噌を加える 大きく平たく作…


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