なまり節のオイル漬けを使ってピザにしました。生地は卵とチーズのみです。
なまり節のオイル漬けはこちら
作り方
久しぶりのちーたまピザ！
まず生地を作ります。熱したフライパンにバターを溶かしてチーズを多めにのせ、弱火で溶かします。
溶けたら卵2個とヨーグルト大1をよく混ぜ流して
蓋をして弱火でしばらく加熱します。
焼けたらシートを敷いたトースターのトレーに取り出し、トマトソースを塗ります
トマトソースの作り方はこちら
なまり節のオイル漬けをのせ、アボカド、甘い赤ピーマンを並べます。
モッツァレラチーズと緑ピーマンも乗せて、トースターで焼きます。
チーズが溶けて少し焦げ目がつくくらいまで。
ピーマンは先日買った生で食べる用の甘くて柔らかいピーマンを使いました。
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