簡単付け合わせ【ピーマンのナムル】(動画レシピ)

こんにちは！みすずです。

今回はピーマンだけの簡単彩りおかずをご紹介します。

すぐできるし冷やしても美味しいので作り置きにもぴったりです。お弁当おかずにも。

この記事は、「かわいいお弁当おかず24選」まとめ記事にも掲載しています。

 動画レシピ

ブログ内容を声で説明！2分の動画です。

TikTok(2020.01.22)

材料(2人分)

ピーマン 5個
塩 ひとつまみ
胡麻油 大1
醤油 大1
白胡麻 大1/2

材料アレンジ

• カラーピーマンやカラーパプリカを使うと彩綺麗です。
• ツナを加えても美味しいです

同じレシピをパプリカでも作れます。何色か使うと彩りもより綺麗になりますよ。
>>簡単彩りおかず！パプリカのナムル

 ツナ入りピーマンナムルはこちら。
>>ツナピーマンナムル

作り方

ここからは動画の補足説明をします

ピーマンを切ります

ピーマンは種とヘタを取り細切りします。

縦に切るとしんなり、横に切ると形が残るので輪切りにしても面白いですよ

炒めます

フライパンを熱して胡麻油を敷きます。

ピーマンを加え強め中火でざっと炒めます。

触りすぎると温度が下がり加熱時間が長くなって色が悪くなるのであまり触らず炒めます。

全体に油が馴染んだら醤油を加えざっと炒め合わせて火を止めます。

器に盛ります

器に盛って白胡麻を振ります。熱々でも冷やしても美味しいです。

使用した器について

アラビアのパラティッシ17cmを使っています。

この記事は、「かわいいお弁当おかず24選」まとめ記事にも掲載しています！ぜひこちらの記事もチェックしてみてくださいね。