お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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お弁当にも☆ミモレット入りハムカップキッシュ


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キッシュの皮にハムを使った低糖質キッシュ。
炒めた玉ねぎと卵、生クリームを詰め
トースター焼きします。
 
 
 
お弁当にぜひ!
 
 
 
 
 
 
 
 
レシピブログさんから頂いた
プレジデントチーズのミモレット
を使っています。
 
 
 
 
 
 
ナチュラルチーズ大好きなわたしにはとても嬉しい企画でした。
 
参加させて頂きありがとうございます!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今回はミモレットを使って
以前もアップした「ハムカップキッシュ」
(前回の記事は↓)
 
 
 
 
 
 
 
キッシュの皮って通常小麦粉なのですが
それをハムにしてしまった低糖質キッシュです。
 
 
 
 
 
 
ロースハムだと破れやすいので
ボンレスハムを使うのがポイント。
 
 
 
 
 
 
〈材料〉8個分
ボンレスハム 8枚
玉ねぎ 1/4個
無塩バター 5g
塩 ひとつまみ
卵 1個
☆塩 ひとつまみ
☆動物性生クリーム 75cc
型塗りバター 10g
チーズチップスプレジデント ミモレット 4切れ
 
*つけあわせ*
プチトマト 4個
アボカド 1/2個
胡椒(赤白) 各適量
粉チーズ 適量
パセリ 適量
パプリカパウダー 適量
 
 
 
 
 
 
 
※作り方は前回とほぼ同じです。
 
 
 
 
 
玉ねぎはみじん切りしてバターで炒めます。
弱火で炒め、少し茶色っぽくなってしんなりしたら
火を止めお塩を振って冷まします。
 
型にバターを塗ります。
今回は6つ繋がったマフィンカップと小ココットを2つ
使いました。
 
 
ボンレスハムを敷き込みます。
 
冷ました玉ねぎを均等に加えます。
 
 
ボウルに卵をよく溶き☆を加え混ぜます。
 
 
卵液を計量カップ等に移して
ハムの中に注ぎます。
 
予熱をしたトースター1300wで10分ほど焼きます。
 
 
ぷっくりとして少し膨らみ、
良い香りがしてほんのり焼き色がついたら
取り出し型のまま冷まします。
 
焼きたては柔らかいので冷ましてから
型から取り出します。
 
 
器に盛ります。
アボカドとプチトマトを添えます。
 
 

アボカドローズの作り方は こちら
動画付きで載せています。
 
 
チーズチップスプレジデントミモレットを割り
トッピングします。
パセリのみじん切り、粉チーズを散らして
胡椒をガリガリ。
 
 
彩りで少しパプリカパウダーを散らします。
お弁当に入れても可愛らしく
お外ご飯にぴったりですよ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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