残りカレーリメイク!手羽元のほうれん草カレー

当サイトはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を掲載しています

残りカレーリメイク!

茹でて潰したほうれん草を加えて作る簡単サグカレー(ほうれん草カレー)です。

フルーツナンを添えたワンプレートです。

f:id:misumisu0722:20200814101233j:plain

2017-06-04/リライト2021-08-08

こちらもどうぞ

フルーツをトッピングするだけ!

簡単フルーツナン

 

子どもウケばっちりです。

f:id:misumisu0722:20200814101408j:plain

残りカレーのリメイクレシピですので、使用するカレーはなんでもOK

普段のご家庭のカレーをお使いください。

レシピで使用しているカレーはこちら↓

スポンサーリンク
タップで読みたい場所にジャンプ

材料(2人分)

残りカレー 300cc(1.5人分くらい)
水 300cc
昆布 1切れ
ほうれん草 1束
塩 ひとつまみ
☆塩 小1/4~
☆自家製カレー粉 小2~大1(or市販カレー粉)

混ぜるだけ!簡単自家製カレー粉の作り方

アボカドローズの作り方

作り方

ほうれん草を茹でます

ほうれん草はボウルに溜めた水でしっかりと洗い大1ほどの水(分量外)とともにフライパンに入れ塩を振り蓋をして弱火にかけます。

f:id:misumisu0722:20200814101434j:plain

使用鍋について

アサヒ軽金属ローストパンを使用しています

2~3分して下側がしんなりしてきたら裏返します。

再び蓋をし今度はさっと。

f:id:misumisu0722:20200814101448j:plain

しんなりしたら水に取りしっかり絞ります。

カレーに水を加え緩めます

空いたフライパンを綺麗にして水と残りカレーを加えます。

f:id:misumisu0722:20200814101500j:plain

*加えるお水の量は、使用するカレーの緩さによって調節してください。

昆布を加えて全体よく溶き混ぜます。

100ccほど避けてから蓋をし、残りを弱火にかけ温めます。 

f:id:misumisu0722:20200814101523j:plain

ほうれん草ピューレを作ります

避けた100ccはミキサーに加えます。

先ほどのほうれん草をざく切りにして加え、撹拌します。

f:id:misumisu0722:20200814101536j:plain

ほうれん草色のペーストが出来上がりました。

f:id:misumisu0722:20200814101547j:plain

ほうれん草ペーストをカレーに加えます

しっかり温まったカレーに☆を加え混ぜ、ほうれん草ペーストを加えてざっと混ぜ合わせて出来上がり。

f:id:misumisu0722:20200814101559j:plain

味を見て塩、カレー粉を足します。

器に盛ります

器に盛ってパセリを散らし、胡椒をガリガリ。

f:id:misumisu0722:20200814101628j:plain

トップの写真は千切り生姜を添えています。

クックパッドはこちら

つくれぽ頂けると嬉しいです!

今後も良い記事をお届けしていきます!

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

シェアしていただけると励みになります
  • URLをコピーしました!
タップで読みたい場所にジャンプ