お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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チーズ入りクイックパン


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薄力粉、BP、卵、豆乳ヨーグルトを混ぜた生地に刻んだネギとチーズを包んでトースターで焼きます。



こどものオヤツに。


〈材料〉
☆国産薄力粉 120g
☆BP 小1/2
☆塩 ふたつまみ
無塩バター 15g

★卵 1個
豆乳ヨーグルト 70g

?シュレッドチーズ ひとつかみ
?ネギ
?昆布醤油 ひとたらし


玄米粉(打ち粉)


★をよく混ぜます。



ボウルに☆を入れてよく混ぜ、バターを加えて指先で潰しすり混ぜます。



混ぜた★を加えて切り混ぜ



ラップをかけて30分~1時間ほど休ませます。

打ち粉をして、シートを敷いたグリルパン(or耐熱皿)に生地を広げます。



?をのせ



包みます。



粉を払ってひっくり返し、閉じ目を下にします。



このままコンロで焼いてもいいんですが、今回はトースターへ。

1000w15~20分。




強力粉とイーストのパンではないのでふんわりではありませんが、ざっくり中は柔らかです。



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