お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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キャベツを皮にキャベツ焼売


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豚挽肉を茹でたキャベツで巻いた焼売。
今日のお弁当です。





〈材料〉
豚ひき肉 100g

細ネギ 1本
片栗粉 小2
豆乳ヨーグルト 大1
昆布醤油 小1
溶き卵 大1~2

キャベツ 1~2枚

片栗粉


豚ひき肉に塩をまぶしておき、キャベツは広げてフライパンに入れて、蓋をして両面蒸し焼きして取り出します。


ボウルにひき肉と、ネギ、豆乳ヨーグルト、昆布醤油、卵、片栗粉を入れてよく混ぜます。




丸めて空気を抜きます。
6個できました。




周りに片栗粉をまぶして細長く切ったキャベツでくるっと巻いて、キャベツやクッキングシートを敷いた蒸し器に並べます。




蒸気の上がった蒸し器にのせ、再沸騰してから弱火に。
約8分。




残った卵に豆乳ヨーグルトを加えて卵焼き。

魚人参とブチ猫ご飯。





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