お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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しらすと桜海老の和風ピザ


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たまにはがっつり炭水化物を使って…
玄米粉、卵、豆腐の生地を使ってピザにしました。
かりっともっちり。






豆腐(水切りなし)200gをほぐして




BP小1、塩少々、コーンスターチ20g、残り玄米粉でトータル170gに計量。

加え混ぜます。





卵1個を加えて




シートを敷いたフライパンに敷きます。




蓋をして弱火15分くらい。

冷まして型抜き。




このまま食べてももっちり、お餅みたいで美味しいです。




トースターで10分ほど焼いてからチーズ、しらすをのせてチーズが溶けるまで焼き、
桜海老、海苔、三つ葉の千切りを飾って完成。





周りカリッと、中ふわもち。
しらすとチーズも、海苔も合いますね。


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