今日もきてくださりありがとうございます
このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。
今回は、ちょっとお知らせ
料理研究家リュウジさんとPinterestのコラボ企画にて私の画像を使っていただけました
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リュウジさんの動画はこちら
この企画はリュウジさんがPinterestで気になる画像を検索し、その写真をもとにアレンジ料理を作成。
動画をYouTubeにアップする、というもの。
私の画像が選んでいただけるなんて！
画像をもとに、めっちゃ美味しそうな茄子グラタンを作成されています
私の画像は0:52ごろにチラリと出てきます
元動画はこちら
せっかくなので私の作った元動画もご紹介。
本来はベジタリアン料理である「坊さんの気絶(パトゥルジャン・イマーム・バユルドゥ)」は、なす、トマト、玉ねぎで作る冷たいトルコ料理です
一度煮込んで、それをしっかーーーりと冷やすんですよね。
キンキンに冷えた蒸しなすとたっぷりのトマトソースが美味しいメニュー。
ですがガッツリ肉料理が好きな私はそれでは少々物足りなくて、、、
そんなわけで坊さんの気絶を茄子のミートグラタンとしてアレンジしたのが私のレシピ。
2016年に書いたブログです
それをもとに2020年にレシピ動画も作成。
こちらです
加熱した茄子がとろりと美味しくて。
焼けたジューシーなミニトマトと、たっぷりの野菜肉味噌が美味しい「メインになる」坊さんの気絶」です
ガッツリ食べたい気分の時にぜひどうぞ！
肉味噌なしでも作れます
肉味噌を作るのも面倒だし、トマトはないし、、、
なんて時はなすとチーズだけでも作れます
YouTube
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