クリームチーズ入りのあっさりアボカドディップです
トーストに塗ったり蓮根チップスなどにトッピングしてどうぞ
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動画レシピ
ブログ内容を声で説明！3分の動画です
tiktok(2019.12.22)
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カッテージチーズ入りのアボカドディップ
クリームチーズよりあっさりします
アボカドディップに鶏皮を添えて
糖質制限さん向き。
アボカドと茹で卵,蒸し鶏でご馳走サラダ
材料(2人分)
アボカド 1個
塩 適量
動物性生クリーム 大2
クリームチーズ 60g
＊他にマヨネーズ,カシューナッツなど加えても
作り方
ここからは動画の補足説明をします。
下準備
クリームチーズはラップに包んで指で押し、柔らかくほぐしておきます。
アボカドは適当なサイズに切りましょう
柔らかいアボカドだったら切らずにスプーンですくいとってボウルの中に入れ、マッシャーで潰してもOK。
混ぜます
今回はアボカドがかなり硬かったのでハンドブレンダーで混ぜました。
使用したのはバーミックスです。
バーミックスについて詳しくはこちらをどうぞ
材料を全てジャーに入れます
ハンドブレンダーで撹拌します
混ざったら出来上がり。
アボカドをマッシャーで潰した場合はクリームチーズをゴムベラでほぐし、材料全てを混ぜ合わせます。
器に盛ります
器に盛ってカラフルペパーをガリガリ。
お好みで砕いたカシューナッツなど加えても美味しいです。
トーストに、バケットに
蓮根チップスや鶏皮チップスなどに添えても美味しいです
器について
イッタラカステヘルミボウルを使っています
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