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このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています
今回は、低糖質キッシュです
キッシュの皮を使用せず、代わりにハムを使います
ハーブ入りのクリームチーズを詰め、なめらか濃厚クリーミーなミニキッシュが楽しめますよ
2018-04-25 公開 / リライト 2023-01-19
動画レシピ
ブログ内容を声で説明！2分の動画です
TikTok(2019.01.25)30秒
レシピブログさんから頂きました「アーラクリームチーズ」を使っています。
使用したのは緑のパッケージのハーブ&スパイスです
材料(8個分・2人分)
ボンレスハム 8枚
ハーブクリームチーズ 10g×8個
卵 1個
塩 ひとつまみ
動物性生クリーム 75cc
塗りバター 適量
パセリ お好みで
材料アレンジ
- 1つ1つが小さいですが、お好きな具材を詰めてください。炒めた玉ねぎがおすすめです
- ハムはボンレスハムを使用すると破れにくいです。特に無塩せきハムの場合、ロースハムを使用するとすぐに破れてしまうので皮の代わりに使えません
玉ねぎとコーンのハムカップキッシュはこちら
玉ねぎとミモレットチーズのハムカップキッシュ
作り方
下準備
クリームチーズを10gずつに切り、8個用意します。
マフィン型もしくはココットを8個使用します
厚手で丈夫なアルミカップを使っても作れます
型にバターを塗っておきます。
卵液を作ります
ボウルに卵を割り、よく溶きます
塩、生クリームを加え混ぜます。
型に詰めます
まずは型にハムを詰めます
1枚ずつこのように詰めていきます。
無塩せきロースハムを使用するとこの形にしたときにヒビが入りやすいです
無塩せきのボンレスハムがおススメです
使用型について
このブログで使用している型は現在販売されていません
似た商品をご紹介しておきますね
クリームチーズを1切れずつ詰めます
卵液をハムからこぼさないよう少しずつ流し入れます。
計量カップなどを使用して注ぎ入れると少しずつ入れやすいですよ
トースターで焼きます
予熱したトースター1300wで7〜8分焼きます。
卵がふっくら、中央が少し盛り上がって表面に焼き色が付いたら出来上がり
トースターから取り出します。
柔らかいので型のまま冷まします
焼きたては崩れやすいです
冷めたら取り出しましょう。
器に盛ってパセリを散らします。
小さいですが卵液がクリーミーで、中のクリームチーズが濃厚
ついつい食べ過ぎてしまう低糖質キッシュです
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