お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

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【動画作成して頂きました】アボカドガーリック牛皿(お知らせ)


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さっとガーリックソテーしたアボカドをほろっと崩して牛肉に絡めて頂く「アボカド牛皿」

 

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www.misublog.com

 

アボカドがのるといつもの牛丼もカフェ風の仕上がりに。

 

 

レシピ動画作成して頂きました

 

このレシピは2017年2月に投稿!

それを今回レシピブログさんが動画にしてくださいました。

盛り付けまでそっくりで嬉しいです。

 

youtu.be

 

 

私のレシピ動画はこちら

 

同じレシピを私もYouTubeに動画投稿しています


【糖質オフ牛丼】アボカドガーリック牛皿/Avocado garlic beef bowl./ライスなし/お砂糖みりんなし

 

 

詳しいレシピ

 

詳しくはこちらをどうぞ。

お砂糖味醂なし。お酒とお醤油に玉ねぎの甘みで煮込む牛丼(牛皿)に焼いたアボカドをトッピングします。 

www.misublog.com

 

 

作り方のポイント

 

  • お酒玉ねぎも煮込むと甘味が付くので加えています。
  • いつものご家庭の牛丼に焼いたアボカドを乗せるだけでもOK
  • アボカドはレシピでは半割のまま焼いていますが角切りだとよりとろりと仕上がります
  • 加熱しすぎるとアボカドの色が悪くなるのでさっとソテーする程度で取り出します
  • アボカドソテーはカレーへのトッピングもおすすめ

 

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アボカドを角切りにするとこんな仕上がりに

 

角切りの方がアボカドがとろりと柔らかに。

牛肉にも絡みやすくなります。

 

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www.misublog.com

 

 

 

「カフェ風」という見た目を意識した場合は半割のソテーをトッピングした方がインパクトがありますね。

 

切り方はお好みでどうぞ。

 

 

 

 

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cookpad.com

 


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